الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 193 |  |  |
| | | from | 193 | | |
Abstract
”الغرض من هذه الدراسة هو معرفة تأثير استخدام المستخلصات الإيثانولية لأجزاء مختلفة من فاكهة القشطة في وقاية الفئران المصابة بسرطان الكبد. تم تقييم التركيب الكيميائي للبذور والقشر ولب ثمار القشطة. بعد تجفيف البذور والقشر واللب. تم الحصول على المستخلصات الإيثانولية من مساحيق البذور والقشر واللب. ثم تم تقدير محتوى المستخلصات بعض الفيتامينات (ج ، د وحمض الفوليك) وبعض المعادن (البوتاسيوم و كالسيوم و الفوسفور و الماغنيسيوم). تم تقدير المحتوى الكلي للفلافونيدات والفينولات ومضادات الأكسدة باستخدام ظروف DPPH و HPLC من الفينولات لجميع المستخلصات. بعد ذلك، تم تقدير العدد الكلي للبكتريا والفطريات والخمائر لمساحيق البذر و القشر و اللب بداية وقت الصفر على أساس أسبوعي لمدة شهر.استخدمت التجربة البيولوجية ستين فأرًا ألبينو أبيض. بعد فترة التكيف ، تم تقسيم الفئران إلى عشر مجموعات (6 فئران لكل مجموعة). اعتبر أحدهما عنصر تحكم سلبي وآخر إيجابي (مجموعة حمض التريكلورواسيتيك). تم تقسيم المجموعات المتبقية إلى ثماني مجموعات تتكون من مستخلصات البذور ، والقشر واللب ، وخليط جميع المستخلصات بتركيزين هما 100 و 150 مجم / كجم من وزن الجسم يوميا باستخدام أنبوب المعدة.أظهرت النتائج أن نسبة الزيادة في الوزن وكمية الطعام المتناول و كفاءة التغذية انخفضا بشكل معنوي في المجموعة الإيجابية مقارنة بالتحكم الطبيعي. اما بالنسبة لـتحليل CBC ، أظهرت النتائج أن جميع المستخلصات ساهمت في تقليل WBC و RDW و RDW-SD و PLT و PDW و MPV و PCT ولكنها في المقابل ساهمت في زيادة HGB و RBC و HCT و MCV و MCH و MCHC مقارنة بالمجموعة الإيجابية. بالنسبة لوظائف الكبد ، أظهرت جميع المستخلصات انخفاضًا في ALT و AST و ALP و BiL ، ولكن من ناحية أخرى ، أظهرت زيادة في ALb و TP و GLb مقارنة بالمجموعة الإيجابية. أما بالنسبة لوظائف الكلى ، فقد أظهرت النتائج انخفاضًا ملحوظًا في كل من الكرياتينين واليوريا في مجموعات سرطان الكبد المحمية بالمستخلصات. بالنسبة لملف الدهون ، لوحظ انخفاض كبير في TC و TG و VLDL-c و LDL-c وزيادة كبيرة في مستويات HDL-c في المجموعات المحمية بالمستخلصات. أظهرت النتائج زيادة معنوية في CAT و GPX ، وبالمقابل انخفاض معنوي في علامات الإجهاد التأكسدي مثل MDA في المجموعات المحمية بالمستخلصات. كما انها أظهرت أن جميع العوامل الالتهابية في أنسجة الكبد (AFP و IL6 و COX2 و PGE2) انخفضت بشكل ملحوظ. اما بخصوص الفحوصات التشريحية المرضية فقد اظهرت الوقاية بالمستخلصات تحسناً معنوياً في أنسجة الكبد.
لذلك توصي هذه الدراسة بإدخال فاكهة القشطة في الوجبات الغذائية لما لها من تأثيرات مضادة للسرطان ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات.