العنوان

Bitter Taste in Hard Cheese/

الناشر

Alex-uni F.O.Agri.(Saba Basha),Food Technology,

المؤلف

Aiad,Eman Hussin El Sayed .

هيئة الاعداد

الموضوع

Food Technology Cheese.

تاريخ النشر

1991 .

عدد الصفحات

vii,83p.+3:

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

ماجستير

التخصص

علوم المواد

تاريخ الإجازة

1/1/1991

مكان الإجازة

جامعة الاسكندريه - كلية الزراعة ساباباشا - Food Technology

الفهرس