Search In this Thesis
Search In this Thesis
العنوان
Biotechical Develoment of Some Antimicrobial Enzymes in Food Industry/
الناشر
Alex-uni F.O.Agri.(Saba Basha)-Food: Technology
المؤلف
Osman,Hanem Mostafa.
هيئة الاعداد
مشرف
/ انتصار عبد المحسن الدفراوى
مشرف
/ سعيد محسن درويش
باحث
/ هانم مصطفى عثمان
مشرف
/ انتصار عبد المحسن
الموضوع
Food Industry- Enzymes- Biotechnical
تاريخ النشر
, 1994 .
عدد الصفحات
218p.+13:
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
الدكتوراه
التخصص
علوم المواد
تاريخ الإجازة
1/1/1994
مكان الإجازة
جامعة الاسكندريه - كلية الزراعة ساباباشا - Food Technology
الفهرس
contents
list of tables
list of figures
Only 14 pages are availabe for public view
from
241
from
241