Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Molecular and biochemical studies of genetically constructed lactic acid bacteria/
المؤلف
Khattab, Abd-El-Nasser Abd El-Hafez.
هيئة الاعداد
باحث / عبد الناصر عبد الحافظ خطاب
مشرف / جمعة على بهجت الفاضلى
مناقش / فتحى محمد مصطفى صالح
مناقش / سعيد عبد السلام دره
الموضوع
Genetics.
تاريخ النشر
2002.
عدد الصفحات
136 p.:
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
الدكتوراه
التخصص
الهندسة الزراعية وعلوم المحاصيل
تاريخ الإجازة
1/1/2002
مكان الإجازة
جامعة طنطا - كلية الزراعة - وراثة
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 158

from 158

Abstract

The bioconversion of lactose to lactic acid is an essental process in dairy fermentation.