الفهرس 
قائمه المحتويات.يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 162 |  |  |
| | | from | 162 | | |
المستخلص
تمهيد: استهدفت هذه الدراسة معرفة تأثير استخدام أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) في تخفيض مخاطر بيئة العمل الداخلية. ويشير أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) إلى الطريقة الأكثر استخداما لتسريع عملية تهيئة الآلات (Farwaha, et al, 2024). كما يشير أيضا الى النظرية والتقنيات المستخدمة لتقليل أوقات إعداد المعدات (Nagare & Sabale, 2021). ويهدف أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق الى تقليل أوقات الاعداد وخفض تكاليف التشغيل وزيادة الإنتاجية .(Vidal, et al, 2024) وتعد مخاطر بيئة العمل الداخلية هي المخاطر التي يتعرض لها العاملين في أماكن العمل وتتمثل في عوامل خطر مختلفة، مثل الجهود البدنية والحركات المتكررة وأوجه القصور في بيئة العمل المادية ومخاطر الصحة العقلية وتنظيم العمل. يمكن أن يساهم ذلك في إصابات العمل، وفي نفس الوقت، ينتج عنه تأثير سلبي على المنظمة مثل التغيب عن العمل أو التأخير في العمليات أو انخفاض الإنتاجية. (Lebni, et al, 2021). وفي ضوء ما تقدم، لفت نظر الباحثة أنه من الممكن استخدام أسلوب تغير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) من أجل تخفيض مخاطر بيئة العمل الداخلية في أنشطة الإعداد. حيث عند تخفيض وقت الإعداد يتم تقليل مخاطر بيئة العمل وتقليل إرهاق العضلات والضغوط النفسية وغيرها من المخاطر. أولا: تساؤلات الدراسة: في ضوء ما أسفرت عنه الدراسات السابقة والدراسة الاستطلاعية من نتائج يمكن للباحثة صياغة التساؤلات التالية: 1-هل يوجد وفر في الوقت بين الوضع الحالي والوضع المقترح لعمليات إعداد آلة الخفق والعجن على مستوي المصانع موضع الدراسة؟ 2-هل يوجد تأثير معنوي لاستخدام أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) في تخفيض مخاطر بيئة العمل الداخلية؟ ثانيا: أهداف الدراسة: سعت هذه الدراسة إلى تحقيق هدفين رئيسيين ومجموعة من الأهداف الفرعية التي تنبثق منها، ويمكن توضيح هذه الأهداف فيما يلي: 1-الهدف الرئيسي الأول A1: تحديد ما إذا كان يوجد وفر بين الوضع الحالي والوضع المقترح لتهيئة آلة الخفق والعجن على مستوى المصانع موضع الدراسة. الهدف الفرعي الأول A1a: تحديد ما إذا كان يوجد وفر بين الوضع الحالي والوضع المقترح لتهيئة آلة الخفق والعجن على مستوى مصنع الشلقامي. الهدف الفرعي الثاني A1b: تحديد ما إذا كان يوجد وفر بين الوضع الحالي والوضع المقترح لتهيئة آلة الخفق والعجن على مستوى مصنع البارون.الهدف الفرعي الثالث A1c: تحديد ما إذا كان يوجد وفر بين الوضع الحالي والوضع المقترح لتهيئة آلة الخفق والعجن على مستوى مصنع الديواني.الهدف الفرعي الرابع A1d: تحديد ما إذا كان يوجد وفر بين الوضع الحالي والوضع المقترح لتهيئة آلة الخفق والعجن على مستوى مصنع محمد أحمد. 2-الهدف الرئيسي الثاني A2: تحديد ما إذا كان يوجد تأثير معنوي لاستخدام أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) في تخفيض مخاطر بيئة العمل الداخلية.الهدف الفرعي الأول A2a: تحديد ما إذا كان يوجد تأثير معنوي لاستخدام أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) ببعديه (عمليات الاعداد الداخلية، عمليات الاعداد الخارجية) على شدة عبء العمل.الهدف الفرعي الثاني A2b: تحديد ما إذا كان يوجد تأثير معنوي لاستخدام أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) ببعديه (عمليات الاعداد الداخلية، عمليات الاعداد الخارجية) على تكرار عبء العمل. الهدف الفرعي الثالث A2c: تحديد ما إذا كان يوجد تأثير معنوي لاستخدام أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) ببعديه (عمليات الاعداد الداخلية، عمليات الاعداد الخارجية) على مدة عبء العمل.الهدف الفرعي الرابع A2d: تحديد ما إذا كان يوجد تأثير معنوي لاستخدام أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) ببعديه (عمليات الاعداد الداخلية، عمليات الاعداد الخارجية) على اجمالي أبعاد مخاطر بيئة العمل الداخلية.ويتم معرفة الأهداف الفرعية الأربعة المنبثقة من الهدف الرئيسي الثاني وذلك على ””المصانع الأربعة موضع الدراسة””.ثالثا: فروض الدراسة:-الفرض الرئيسي الأول H1: لا يوجد وفر في الوقت بين الوضع الحالي والوضع المقترح لتهيئة آلة الخفق والعجن على مستوي المصانع موضع الدراسة.ويفيد اختبار صحة هذا الفرض في تحقيق الهدف الرئيسي الأول.الفرض الفرعي الأول H1a: لا يوجد وفر في الوقت بين الوضع الحالي والوضع المقترح لتهيئة آلة الخفق والعجن على مستوي مصنع الشلقامي.ويفيد اختبار صحة هذا الفرض في تحقيق الهدف الفرعي الأول المنبثق من الهدف الرئيسي الأول.الفرض الفرعي الثاني H1b: لا يوجد وفر في الوقت بين الوضع الحالي والوضع المقترح لتهيئة آلة الخفق والعجن على مستوي مصنع البارون.ويفيد اختبار صحة هذا الفرض في تحقيق الهدف الفرعي الثاني المنبثق من الهدف الرئيسي الأول.الفرض الفرعي الثالث H1c: لا يوجد وفر في الوقت بين الوضع الحالي والوضع المقترح لتهيئة آلة الخفق والعجن على مستوي مصنع الديواني.ويفيد اختبار صحة هذا الفرض في تحقيق الهدف الفرعي الثالث المنبثق من الهدف الرئيسي الأول.الفرض الفرعي الرابع H1d: لا يوجد وفر في الوقت بين الوضع الحالي والوضع المقترح لتهيئة آلة الخفق والعجن على مستوي مصنع محمد أحمد.ويفيد اختبار صحة هذا الفرض في تحقيق الهدف الفرعي الرابع المنبثق من الهدف الرئيسي الأول.2-الفرض الرئيسي الثاني H2: لا يوجد تأثير معنوي لاستخدام أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) في تخفيض مخاطر بيئة العمل الداخلية.ويفيد اختبار صحة هذا الفرض في تحقيق الهدف الرئيسي الثاني.الفرض الفرعي الأول H2a: لا يوجد تأثير معنوي لاستخدام أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) ببعديه (عمليات الاعداد الداخلية، عمليات الاعداد الخارجية) على شدة عبء العمل.ويفيد اختبار صحة هذا الفرض في تحقيق الهدف الفرعي الأول المنبثق من الهدف الرئيسي الثاني.الفرض الفرعي الثاني H2b: لا يوجد تأثير معنوي لاستخدام أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) ببعديه (عمليات الاعداد الداخلية، عمليات الاعداد الخارجية) على تكرار عبء العمل.ويفيد اختبار صحة هذا الفرض في تحقيق الهدف الفرعي الثاني المنبثق من الهدف الرئيسي الثاني. الفرض الفرعي الثالث H2c: لا يوجد تأثير معنوي لاستخدام أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) ببعديه (عمليات الاعداد الداخلية، عمليات الاعداد الخارجية) على مدة عبء العمل. ويفيد اختبار صحة هذا الفرض في تحقيق الهدف الفرعي الثالث المنبثق من الهدف الرئيسي الثاني.الفرض الفرعي الرابع H2d: لا يوجد تأثير معنوي لاستخدام أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) ببعديه (عمليات الاعداد الداخلية، عمليات الاعداد الخارجية) على اجمالي أبعاد مخاطر بيئة العمل الداخلية.ويفيد اختبار صحة هذا الفرض في تحقيق الهدف الفرعي الرابع المنبثق من الهدف الرئيسي الثاني.ويتم اختبار صحة الفروض الفرعية الأربعة المنبثقة من الهدف الرئيسي الثاني وذلك على ””المصانع الأربعة موضع الدراسة””.رابعا: منهجية الدراسة:تم تحديد مجتمع الدراسة من خلال تحديد قطاع صناعة الحلويات بمحافظة الدقهلية وقد تم اختيار عدد(4) من المصانع وذلك بالاعتماد على أسلوب الحصر الشامل لمفردات المجتمع، عددهم(86) مفردة بواقع عدد (36) مفردة في مصنع الشلقامي، و (22) مفردة في مصنع البارون، و(17) مفردة في مصنع الديواني، و (11) مفردة في مصنع محمد أحمد. وقد اختارت الباحثة لتطبيق الأسلوب ””نظرا لخصوصيته”” عشر خبراء من كل مصنع، تم اختيارهم من المتخصصين في العملية الانتاجية وتشغيل آلة الخفق والعجن موضع الدراسة. اعتمدت الباحثة في تجميع بيانات الدراسة الميدانية من مصادرها الأولية على تصميم قائمة استبيان والتي تم الحصول على هذه البيانات من الخبراء موضع الدراسة، ومن خلال تصميم قائمة استبيان مكونة من جزأين تم اعدادها خصيصا لهذا الغرض، وذلك في ضوء نتائج البحوث والدراسات السابقة، حيث يستهدف الجزء الأول منها أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED)، بينما يستهدف الجزء الثاني شدة عبء العمل.خامسا: أهم نتائج الدراسة:ثبت عدم صحة الفرض الأول الرئيسي H1، حيث تم رفض الفرض العدمي، وقبول الفرض البديل، الأمر الذي يمكن من خلاله التوصل للتالي:يوجد وفر في الوقت بين الوضع الحالي والوضع المقترح لتهيئة آلة الخفق والعجن على مستوي المصانع موضع الدراسة. وذلك بناء على عدم صحة الفروض الأربعة الفرعية (H1a, H1b, H1c, H1d)المنبثقة من الفرض الرئيسي الأول (H1).-ثبت عدم صحة الفرض الثاني الرئيسي H2، حيث تم رفض الفرض العدمي، وقبول الفرض البديل، الأمر الذي يمكن من خلاله التوصل للتالي:يوجد تأثير معنوي لأسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) في تخفيض مخاطر بيئة العمل الداخلية””.وذلك بناء على عدم صحة الفروض الأربعة الفرعية (H2a, H2b, H2c, H2d) المنبثقة من الفرض الرئيسي الثاني (H2) لكل مصنع من المصانع الأربعة موضع الدراسة.سادسا: أهم توصيات الدراسة:توصي الباحثة مجتمع الدراسة بشكل خاص والمجالات الصناعية والخدمية بشكل عام ما يلي:أ-ضرورة عمل دراسات جديدة عن أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق SMED)).ب-ضرورة استخدام أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق SMED)) في مصر والوطن العربي واستغلال فوائده من (تقليل وقت الاعداد (من بضعة أيام الى بضع دقائق)، تخفيض تكاليف الإنتاج وتحسين جودة المنتجات المنتجة، توفير مسارا منظما لإجراء تغييرات أسرع، وبالتالي تقليل خسائر وقت تعطل النظام).ت- ربط العنصر البشري بأسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق ((SMED ولا يقتصر استخدامه فقط على الصناعة.ث-يمكن للمصانع التي تسعى لدعم وتعزيز انتاجها بالاسترشاد بطريقة تطبيق أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق (SMED) والاستفادة من نتائج تحليل بيانات الدراسة.ج-السعي في ربط أسلوب تغيير القالب في أقل من عشر دقائق SMED بمتغيرات جديدة مواكبة للتطور والتقدم والرؤية العامة نحو المستقبل.ح-ضرورة استخدام نماذج علمية حديثة لتوعية العاملين باستخدام الآلات في المصانع.”