Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Implementation of ISO 22000 Food Safety Management System in Petroleum Companies
المؤلف
Alaa Mohammed Abdelsattar Hammad
هيئة الاعداد
باحث / Alaa Mohammed Abdelsattar Hammad
مشرف / Haitham Abdelrazek Elsawalhy
مشرف / Rania Hafez Mahmoud
مناقش / Rania Hafez Mahmoud
الموضوع
ادارة اعمال.
تاريخ النشر
2023.
عدد الصفحات
210ص.:
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
الدكتوراه
التخصص
السياحة والترفيه وإدارة الضيافة
تاريخ الإجازة
18/1/2023
مكان الإجازة
جامعة مدينة السادات - كلية السياحة والفنادق بالسادات - دراسات فندقية
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 244

from 244

Abstract

تعتبر صناعة البترول مصدر اساسى للثروة على مستوى العالم وبالاخص فى بلاد الشرق الاوسط.يواجه العاملين بصناعة واستخراج البترول ظروف خاصة فى حقول انتاج البترول بالمناطق النائية مثل احتمالية وجود غازات ضارة تؤثر بشكل مباشر على الصحة وايضا عوامل بيئية وطقس اسوء من تلك الموجودة فى المدن ، لذا كان من الضرورى امداد هؤلاء العاملين بوجبات صحية آمنه وصحية. تركز الدراسة الحالية على دراسة إمكانية تطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء أيزو 22000 على كافة خدمات الإغذية والمشروبات المقدمة بحقول انتاج البترول. يعتمد البحث على استخدام مزيج من الادوات المستخدمة فى جمع المعلومات حيث يتضمن ادوات كيفية ( قائمة الملاحظات الشخصية ، تحليل المحتوى ،