الفهرس 
1. INTRODUCTIONOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 122 |  |  |
| | | from | 122 | | |
Abstract
الدراسة الحالية والتقديرات الميدانية تم تقديرها وجمع البيانات من مزارع خاصة لدجاج اللحم بمحافظة البحيرة والمنوفية (منطقتى الخطاطبة والنوبارية) وذلك في الفترة من بداية عام 2019 إلي نهاية 2021م على سلالتى الأربورايكرز والروص .
الهدف الرئيسي من الرسالة هو تقدير تأثير بعص العوامل البيئية مثل طرق التربية سواء أرضى أو التربية فى بطاريات وأيضاً تأثير السلالة علي الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية لدجاج اللحم بمحافظة المنوفية. تم تطبيق كثافتين في النظام المغلق، الأول كان 17 طائراً / م 2 للنظام الأرضي والثاني 41 طائراً / م 2 لنظام الأقفاص. تمت تربية جميع الطيور على أرض ذات أرضيات شاسعة. جميع الطيور تم تربيتها علي الأرض وكان العدد الإجمالي للطيور 532500 والتي قدمت في المزارع ، في سلالتين روص 408 (435000 طائر) الأربورايكرز (97500 طائر).
والصفات التي تم دراستها كالآتي: وزن الجسم في أعمار مختلفة معدلات النمو كمية الغذاء المستهلكة معدل تحويل الغذاء
وكانت النتائج كما يلى: متوسطات وزن الجسم في نظام التربية الأرضية أعلي منها في نظام التربية بالأقفاص خلال افترة من عمر يوم وحتي يوم الواحد وعشرون من العمر - وقد انعكس الوضع بعد ذلك- فأصبح متوسطات أوزان الجسم أعلي في نظام التربية بالأقفاص عنه في نظام التربية الأرضية عند أعمار 28 و 35 يوم . كانت الاختلافات الإحصائية بين نوعي نظم الاسكان ( الأرضية و الأقفاص) معنوية (P ≤ 0.05) لوزن الجسم عند 7، 21 و 28 يوم من العمر . ومعنوية جدا (P ≤ 0.01) لوزن الجسم عند 1، 14، و 35 يوم من العمر. وبلغ متوسط معدلات النمو في نظام الإسكان الطبقي 123.38 ± 1.14 جم، و76.91 ± 1.54 جم، و66.40 ± 54.13 جم، و54.13±1.65، و32.61 ± 0.23 جم، في الفترات العمرية 1-7 و7-14 و14-21 و21-28 و28-35 على التوالي. كان متوسطات معدلات النمو في نظام الإسكان الأرضي أقل من معدلات النمو في نظام الإسكان في الأقفاص خلال معظم الفترات (1-7 و 7-14 و 21-28 و 28-35) من دورة التسمين. وفقط في فترة (14-21) كان معدل النمو في نظام الإسكان الطبقي أعلى من معدل النمو في نظام الإسكان القفص. كانت الفروق الإحصائية بين نوعي أنظمة الإسكان (الأرضية والأقفاص) معنوية (P ≤ 0.05) لمعدل النمو (14-21) فترة ، وذات دلالة إحصائية عالية المعنوية (P ≤ 0.01) لمعدل النمو خلال الفترة (21-28). ولكن لا توجد فروق معنوية (P ≥ 0.05) لمعدلات النمو خلال الفترات (1-7 و 7-14 و 28-35). تأثير نظامي الإسكان المختلفة (أرضية وأقفاص) على معدلات النمو التراكمي في مختلف الأعمار خلال فترة (1-7، 1-14، 1-28 و 1-35) فترات لثلاث دورات مختلفة (I, II and III . ). وبلغ متوسط معدلات النمو التراكمي في نظام الإسكان الأرضي 162.36 ± 0.20 و 180.19 ± 0.47 و 188.38 ± 0.09 و 191.58 ±0.07 في الفترات العمرية 1-14 و 1-21 و 1-28 و 1-35 على التوالي. حيث كانت متوسطات معدلات النمو التراكمي لنظام إسكان الأقفاص 163.73 ± 0.19.، 180.51 ± 0.44 ،189.01 ± 0.08 و 192.18 ± 0.06 في 1-14 و 1-21 و 1-28 و 1-35 فترات من العمر على التوالي. كانت الفروق الإحصائية بين النوعين من أنظمة الإسكان (الأرضية والأقفاص) معنوية (P ≤ 0.05) لمعدل النمو التراكمي خلال الفترة (1-21)، وذات دلالة إحصائية عالية المعنوية (P ≤ 0.01) لمعدل النمو التراكمي خلال (1-28 و1-35). لا توجد فروق معنوية (P ≥ 0.05) لمعدلات النمو التراكمي خلال الفترة (1-14). متوسطات كلا من معدل استهلاك العلف. كانت الفروق الإحصائية بين النوعين من أنظمة الإسكان (الأرضية والأقفاص) ذات دلالة معنوية (P ≤ 0.01) في استهلاك العلف ومعدل التحويل الغذائي. ولكن لا يوجد فروق (P ≥ 0.05) دليل التغذية والعلف لكل طائر لكل متر مربع. بلغ متوسط الحيوية ورقم الإنتاج (PN) وكفاءة الإنتاج الأوروبي (EPE) في نظام الإسكان الأرضي96.17 ± 0.08 و 115.28 ± 0.43 و 342.54 ± 1.30 على التوالي. حيث كانت متوسطات الحيوية ورقم الإنتاج (PN) والإنتاج الأوروبي (EPE) في نظام إسكان الأقفاص 95.71 ± 0.07 و 113.78 ± 0.40 و 336.88 ± 1.22 ، على التوالي.
كانت الفروق الإحصائية بين النوعين من أنظمة الإسكان (الأرضية والأقفاص) ذات دلالة إحصائية عالية المعنوية (P ≤ 0.01) من حيث الحيوية. ولكن لا توجد فروق معنوية (P ≥ 0.05) لكل من رقم الإنتاج (PN) والإنتاج الأوروبي (EPE). بلغ متوسط أوزان الجسم لسلالة الأربورايكرز 43.38 ± 0.25 جم ، و 163.71 ± 0.84 جم ، و 436.67 ± 3.53 جم ، و 802.38 ± 7.10 جم ، و 1553.33 ± 14.57 جم ، و 2133.23 ± 14.13 في 1 و 7 و 14 و 21 و 28 و 35 من العمر ، على التوالي. كانت الفروق الإحصائية بين السلالتين (الروص و الأربورايكرز) معنوية (P ≤ 0.05) لوزن الجسم عند (7،14، 21،28 و35) من العمر. ومعنوية جدا (P ≤ 0.01) لأوزان الجسم في يوم واحد من العمر. ولا يوجد فرق معنوي عند عمر 14 يوم. كان متوسط الربح / طائر في نظام الإسكان الأرضي (16.89 جنية/ طائر) مساويا تقريبا لنظام الربح / طائر في نظام الإسكان بالأقفاص (16.971 جنية / طائر). وجد أن الاختلافات بين النظامين يرجع إلي الأعداد المراباة لكل متر مربع ولذلك ، فإن نظام الإسكان في الأقفاص له قيمة اقتصادية أكبر مقارنة بنظام الإسكان الأرضي. متوسط الربح/ طائر في سلالة الأربورايكرز (20.15 جنية / طائر) وهذا كان يختلف قليلا مع الربح / طائر في سلالة الروص ( 19.515 جنية / طائر).
وبناء علي ذلك من الناحية الاقتصادية بين السلالتين كان اهم أسبابها هي الأعداد المرباة لكل متر مربع . لذلك ،كانت سلالة الروص أعلي من الناحية الاقتصادية بالمقارنة بسلالة الأربورايكرز.