Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
تأثير تدوير المخلفات الزراعية كأعلاف حيوانية على الكفاءة الغذائية وتأثيره على الحد من التلوث البيئي فى بعض مزارع محافظة القليوبية/
المؤلف
أحمد،عبد المحسن عبد الله مختار
هيئة الاعداد
باحث / عبد المحسن عبد الله مختار أحمد
مشرف / حمدى محمد أحمد السيد
مشرف / سهام أحمد عبد الحميد
مشرف / نصر السيد يحيي البردينى
تاريخ النشر
2021
عدد الصفحات
أ-ص؛200ص.:
اللغة
العربية
الدرجة
ماجستير
التخصص
العلوم البيئية (متفرقات)
تاريخ الإجازة
1/1/2021
مكان الإجازة
جامعة عين شمس - معهد البيئة - قسم العلوم الزراعية البيئية
الفهرس
يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام

from 243

from 243

المستخلص

إن دراسة مستلزمات الإنتاج النباتي تعتبر من الأهمية بمكان بعد تزايد استخدامها وتزايد أسعارها والتي ينعكس أثرها بالسلب على صافي العائد الذي يحصل عليه المزارع، كما إن تحرير التجارة الدولية وتعاظم دور القطاع الخاص يجعل هناك ترابط بين الأسعار المحلية والعالمية والإنتاج والإستهلاك، وإن دراسة أسواق مستلزمات الإنتاج لا يجب أن تكون بعيدة عن متطلبات السوق العالمي.
تتمثل مشكلة الدراسة في تدني كميات الأعلاف التقليدية المنتجة سواء الأعلاف الخضراء والمتمثلة في البرسيم والدراوة والأعلاف الخضراء الأخرى، أو الأعلاف الجافة والمتمثلة في الأتبان والدريس والسيلاج، والاعلاف الجافة المركزة بسبب إرتفاع الخامات الأولية لصناعة الأعلاف المركزة واستيراد مستلزمات الصناعة من الخارج للإعلاف المركزة ويرجع تدني كميات الأعلاف الخضراء أو الجافة بسبب التنافس الشديد على المساحة المزروعة من البرسيم في الموسم الشتوي وبين زراعة الحبوب كالقمح مما يؤثر على انخفاض المساحات المزروعة شتاءاً، وتناقص مساحات الخضر والذرة الشامية صيفاً هذا بجانب عدم توافر المراعي الطبيعية لتغذية الحيوانات المزرعية ولذلك يتأثر السوق المصري وترتفع أسعار الأعلاف الخضراء والجافة.
وتهدف الدراسة التعرف على الأهمية الاقتصادية للثروة الحيوانية وأهمية قطاع الإنتاج الحيواني بشقيه إنتاج الألبان وإنتاج اللحوم والتعرف على الوضع الراهن للأعلاف التقليدية، ومستلزمات تصنيع الأعلاف المركزة، والوقوف على أهم التطورات والرؤية المستقبلية للإعلاف بصفة عامة سواء الخضراء أو الجافة أو المركزة، ودراسة الكفاءة الاقتصادية للمصانع المنتجة للأعلاف المركزة للوقوف على أهم المقترحات والتوصيات التي تفيد واضعي سياسة الإنتاج الحيواني في اتخاذ القرارات لزيادة إنتاجية الأعلاف سواء على مستوى المزرعة أو مستوى المصانع للأعلاف المركزة.
واعتمدت الدراسة على استخدام أساليب التحليل الإحصائي الوصفي والكمي وعمل استمارة استبيان للتعرف على أهم العوامل المؤثرة على إنتاج الأعلاف.
كما اعتمد البحث لتحقيق أهدافه على البيانات الثانوية المنشورة على شبكة الإنترنت من المنظمة العربية للتنمية وبيانات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي والجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، كما تم الاستعانة ببعض الأبحاث والدراسات المرتبطة بموضوع البحث كما تم الاعتماد على البيانات الأولية من خلال عمل استمارة الاستبيان.
وتحتوي الدراسة على ثلاثة أبواب بالإضافة إلى النتائج والتوصيات وملخصًا باللغة العربية وآخراً باللغة الإنجليزية، هذا بالإضافة إلى الملاحق والمراجع. حيث تضمن الباب الأول فصلين تناول الأول الاستعراض المرجعي وذلك للتعرض للدراسات والبحوث السابقة المتعلقة بموضوع الدراسة، أما الفصل الثاني تضمن الإطار النظري لأهم المفاهيم الواردة بمتن الدراسة، أما الباب الثاني فقد جاء الأهمية الاقتصادية لقطاع الإنتاج الحيواني ومستلزماته في مصر، في حين اهتم الباب الثالث الدراسة الميدانية لتدوير المخلفات الزراعية كأعلاف حيوانية على الكفاءة الغذائية في بعض مزارع محافظة القليوبية.
حيث أوضحت النتائج أن هناك تأثيرا معنويا إحصائيا لهذه العوامل على كمية قش الأرز المستخدمة كأعلاف عن طريق استخدام الحقن باليوريا، وأنه كلما زاد السعر بالجنيه زادت الكمية من قش الأرز المستخدمة كأعلاف بنحو 80 كجم قش، وبزيادة صافي الربح بالجنية أدى ذلك إلى زيادة كمية قش الأرز المستخدمة بنحو 34 كجم، وبزيادة مستوى التعليم زادت كمية قش الأرز المستخدمة بنحو 3,4 طن، كما توضح قيمة معامل التحديد أن حوالي 56% من التغيرات الحادثة في كمية قش الأرز التي تم تدويرها كأعلاف باستخدام الحقن باليوريا تعزى إلى المتغيرات المستقلة المبينة بالمعادلة، مما سبق يتبن أن مستوى التعليم هو العامل الأكثر تأثيرًا علي كمية قش الأرز المستخدمة كحقن يوريا ويليه في ذلك سعر الطن وصافي الربح وتبين ملاءمة النموذج المستخدم حيث أوضحت النتائج أن هناك تأثير معنوي إحصائيًّا للمساحة المزروعة على كمية حطب الذرة المستخدم كسيلاج لتغذية الحيوانات، وأنه كلما زادت المساحة المزروعة بمقدار فدان تزداد كمية حطب الذرة المستخدمة كسيلاج بنحو 11,9 طن، كما اتضح أن قيمة معامل الارتباط بين هذه المتغيرات لتلك الفئة بلغت حوالي 0,88.