Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
تطوير العنصر البشرى كاهم التحديات التى تواجة صناعة الضيافة فى المدن الشبابية /
المؤلف
عطيتو، محمود عطيتو سرى.
هيئة الاعداد
باحث / محمود عطيتو سرى عطيتو
مشرف / وائل محمود عزيز
مشرف / مايكل مجدى ذكى
مناقش / ماهر فؤاد حسنى إبراهيم
مناقش / محمد عبدالفتاح زهرى
الموضوع
إدارة الأفراد. صناعة الضيافة - مراقبة جودة. صناعة الضيافة - إدارة.
تاريخ النشر
2018.
عدد الصفحات
147 ص. :
اللغة
العربية
الدرجة
ماجستير
التخصص
السياحة والترفيه وإدارة الضيافة
تاريخ الإجازة
01/12/2018
مكان الإجازة
جامعة المنصورة - كلية السياحة والفنادق - الدراسات الفندقية
الفهرس
يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام

from 147

from 147

المستخلص

تهدف الدراسة إلي التعرف علي آليات تطوير العنصر البشرى كأحد التحديات التى تواجه صناعة الضيافة داخل المدن الشبابية، والتأكيد على التحديات التى تحد من فاعلية الأداء وسبل تفاديها وذلك من خلال: -التعرف علي طبيعة الدور الحيوي للعنصر البشرى الذي يقوم عليه النشاط الإنتاجي. -التعرف على سياسات وبرامج المدن الشابية المتعلقة بتطوير الموارد البشرية وكيفية استثمارها. -التعرف على آراء ووجهات نظر العاملين في سياسات التطوير وتأثيرها الفعلى على الأداء. ولتحقيق هذا الهدف قام الباحث بتصميم عدد (1) استمارة استقصاء للعاملين بالمدن الشبابية ومقابلة شخصية للمدرين المدن الشبابية وقد توصلت الدراسة إلي مجموعة من النتائج تمثلت في: 1.عدم وجود معايير معلنة لإختيار القيادات الإدارية بالمدن الشبابية، وتناسبها مع تخصصات و كفاءات الإداريين, وأن الإدارة لاتصفح للمرؤوسين عن رؤيتها عن السياسات بصراحة وانفتاح. وتوزيع العاملين لا يتناسب مع المؤهلى العلمى لكافة الوظائف داخل المدن الشبابية ووجود بعض الاعتبارات الشخصية فى عملية التوزيع. أظهرت الدراسة أن إشراك العاملين فى حل المشاكل مبدأ لتحسين الأداء حيث بلغ المتوسط العام 4.06 وهو ما يوضح أن أراء أغلب العاملين أخذ اتجاها إيجابيا نحو مدى مشاركة الزملاء مع المدير فى حل المشاكل التى تساعد على تحسين الأداء. 2.أظهرت الدراسة التأثير الايجابى للعمل بشكل جماعى على العاملين ويؤدى إلى حل النزاعات بروح إيجابية مما يشعر الموظف بالانتماء للمكان الذي يعمل فيه مما ينعكس على أداء العاملين بالمدن الشبابية. 3.أظهرت الدراسة عدم وجود خطة كاملة للتدريب لتنمية القدرات وتطوير وهو ما يوضح أن أراء أغلب العاملين لم تأخذ اتجاها سلبيا أو إيجابيا نحو مدى وجود خطة تدريب واضحة بالمدن الشبابية. التوصيات : بناءً على ما توصلت إليه الدراسة الميدانية من نتائج تم اقتراح مجموعة من التوصيات والتي يمكن الاسترشاد بها في عملية تطوير وتنمية العنصر البشرى بالمدن الشبابية : 1.لابد من اتباع الاساليب المناسبة لتوزيع العاملين حسب المؤهل العلمى حيث يتناسب مهارات وقدرات العاملين مع أعباء الوظيفة . وإشراك العاملين فى القرارات لما له من مردود إيجابى فى رفع مستوى الأداء لدى العاملين وكذلك تقبلهم للقرارات المتخذة. 2.استمراية ربط منح الحوافز فعلياً بمستوى الأداء على أن تكون نتائج تقييم الأداء السنوى هى المعيار الأساسى عند منح الحوافز سواء كانت إيجابية أو سلبية بحيث يتم التمييز بين العاملين وفقا لمستوى أدائهم مما يشجع العاملين جميعا على بذل أقصى جهد لتطوير وتحسين أدائهم فى العمل. 3.إعادة صياغة معايير وأنظمة الترقيات للعاملين واختيار القيادات وأن تكون على أساس الكفاءة والمهارات المتوفرة فى العناصر البشرية والحد من الاعتبارات الشخصية.