Search In this Thesis
Search In this Thesis
العنوان
دراسات علي تحسين جودة بعض منتجات الفاكهة /
المؤلف
محمد، محمد صالح قرني.
هيئة الاعداد
باحث
/ محمد صالح قرني محمد؛
مشرف
/ خليل ابراهيم خليل
مناقش
/ سماح احمد عوض
مناقش
/ عادل عبدالرزاق مهدلى
الموضوع
منتجات الفاكهة Qarmk تحسين Qarmk دراسات Qarmk
عدد الصفحات
ص. 92 :
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
علوم وتكنولوجيا الأغذية
تاريخ الإجازة
24/12/2017
مكان الإجازة
جامعة الفيوم - كلية الزراعة - قسم الصناعات الغذائية
الفهرس
REVIEW OF LITERATURE
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
Only 14 pages are availabe for public view
from
119
from
119
Abstract
يوجد العديد من المنتجات التي يتم إنتاجها من الفاكهة مثل العصائر والمشروبات والمربات وافاكهة المعلبة وشرائح الفاكهة المجمدة ومنتجات الفاكهة المجففة .