العنوان

تقدير الامينات الحيوية فى الاسماك المعلبة وعلاقتها بنمو بعض البكتريا أثناء التخزين /

المؤلف

عبد القادر، مروة ناصر محمد.

هيئة الاعداد

الموضوع

الاسماك - تعليب.

تاريخ النشر

2015.

عدد الصفحات

160 ص. :

اللغة

العربية

الدرجة

ماجستير

التخصص

اقتصاد منزلي

الناشر

تاريخ الإجازة

17/9/2015

مكان الإجازة

جامعة أسيوط - كلية التربية النوعية - قسم الاقتصاد المنزلى

الفهرس