الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 121 |  |  |
| | | from | 121 | | |
Abstract
البروتين الحيواني يعتبر من أهم مصادر الغذاء للإنسان والحملان تمثل مصدراً رئيسياً للبروتين الحيواني ولذلك فإن كثيراً من دول العالم خاصة النامية منها تهتم في الآونة الأخيرة اهتماما بالغاً بتسمين الحملان والاعتماد عليها كمصدر متميز ومناسب من مصادر البروتين الحيواني ولهذا اهتمت هذه الدول بتطوير تغذية الحملان لسد الفجوة الغذائية من البروتين الحيواني والناتجة من الزيادة الكبيرة في عدد السكان وقلة كمية البروتين الحيواني اللازمة للاستهلاك الأدمى. التغذية تعتبر من أهم العوامل الرئيسية لزيادة إنتاج الحملان حيث أنها قد تصل إلى 65 % من تكاليف تربية وإنتاج الحملان .
أجريت هذه الدراسة لمعرفة أفضل المستويات من الطاقة والبروتين الخام في تسمين الحملان ، استخدم في هذه التجربة أربعة وعشرون حملا محليا بعمر 3 وبمعدل وزن ابتدائي 14.35) كجم / رأس(، قسمت إلى أربع مجاميع متجانسة الوزن غذيت المجموعة الأولى على عليقه ذات طاقة وبروتين عالي ، الثانية ذات طاقة منخفضة وبروتين عالي ، الثالثة ذات طاقة عالية وبروتين منخفض والرابعة ذات طاقة وبروتين منخفض )على التوالي (قدم العلف حتى الشبع واستمرت التجربة لمدة 84 يوماً ودرست بعض صفات أداء الحملان الزيادة الوزنية اليومية والكلية استهلاك العلف اليومي والكلي وكفاءة التحويل الغذائي . في نهاية التجربة ذبحت ثلاث حملان من كل مجموعة لدراسة بعض صفات الذبيحة وزن الذبيحة الحار، نسبة التصافي.
أشارت النتائج عدم وجود فروق معنوية في معدل الزيادة الوزنية اليومية والكلية، ومن نتائج كفاءة التحويل الغذائي ظهر أن مجموعة الحملان التي تناولت العليقة الأولى ذات الطاقة المرتفعة والمركزات العالية كانت أفضل من بقية المجاميع حيث بلغت .6.10 كجم علف/ كغم زيادة بالوزن الحي. لم تظهر النتائج وجود فروق معنوية في بقية صفات الذبيحة بين المجاميع المختلفة، ولكن هناك تفوق حسابي في بعض صفات الذبيحة للحملان التي قدم لها عليقة عالية بمحتواها من الطاقة والبروتين.