الفهرس 
GENERAL INTRODUCTIONOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 103 |  |  |
| | | from | 103 | | |
Abstract
تمت هذه الدراسة بمزرعة الخضر البحثية، جامعة أسيوط، خلال اربع مواسم متتالية (2007، 2008، 2009 و 2010). والدراسة تمت علي ثلاثة مراحل كانت كالتالي:
المرحلة الاولي: تحت عنوان
توصيف محتوي السكريات بالأوراق ومحصول وجودة القرع العسلي المزروع في مواعيد زراعية مختلفة
في تجربة تمهيدية زرعت في مايو 2007 تم زراعة ثمانية أصناف منها سبع سلالات أرضية من النوع moschata (كفر البطيخ-1، كفر سعد، العدوة وقوص) والنوع maxima (كفر البطيخ-2، فارسكور والزرقا) وصنف أجنبي هو Connecticut Field (C. Pepo). السلالات الأرضية المصرية التابعة للنوع maxima والصنف التابع للنوع pepo لم ينتجوا ثمار علي الإطلاق. وقد وجد أن محتوي السكريات المختزلة المقدرة بالأوراق عند عمر 15 و30 يوم كان فقط ثلث محتوي أوراق السلالات الأرضية التابعة للنوع moschata (كفر البطيخ-1، كفر سعد، العدوة وقوص)، وفي موسم 2008 و2009 تم إضافة سبعة أصناف تابعة للنوع maxima (Atlantic Giant, Big Max and Amish Pie) و Cheyenne and Cornfield التابعة للنوع pepo والصنف Early Butternut التابع للنوع moschata والصنف Cushaw التابع للنوع mixta، هذا بالإضافة للأصناف الثمانية السابق ذكرها. تلك الأصناف والسلالات الأرضية تم اختبارها خلال كلا من الزراعات الصيفية (مارس وابريل) والخريفية (أغسطس وسبتمبر)، واتضح أن المحصول المرتفع كان ينتج من النباتات التي كان محتوي أوراقها من السكريات المختزلة مرتفع خاصة عند تفتح الأزهار وبداية عقد الثمار (بعد 30 يوم من الزراعة). وهذه تعتبر معلومات جيدة مفيدة تمكن من إتاحة الفرص لتحسين إنتاجية القرع العسلي. أنتجت أصناف القرع العسلي المزروعة في أغسطس غالبا المحصول الاعلي ويليها زراعة مارس، وبالنظر إلي مجمل نتائج المحصول الثمري، ومحتوي لحم الثمار من المواد الصلبة الذائبة الكلية والمادة الجافة والقدرة التخزينية، اتضح أن السلالات الأرضية المصرية كفر البطيخ-1، كفر سعد، والصنف المستورد Early Butternut (التابعة للنوع moschata ) كانت أفضل الأصناف المرشحة للزراعة والإنتاج تحت ظروف جنوب مصر وأي مناطق أخري لها نفس الظروف المناخية.
المرحلة الثانية: تحت عنوان
تفسير فسيولوجي إنتاجي وجزيئي للتحول للإزهار في القرع العسلي
تمت هذه الدراسة بمزرعة الخضر البحثية، جامعة أسيوط، خلال صيف عامي 2008 (29 أبريل) و2009 (2 مايو). استخدم بهذه الدراسة ثلاثة أصناف من القرع العسلي المختلفة في استجابتها للازهار. تحت ظروف هذه التجربة، لم تزهر السلالة الارضية (محافظة دمياط) الزرقا، بينما أزهر الصنف الاجنبي Connecticut Field ولم يعقد ثماراً. أزهرت سلالة كفر البطيخ (محافظة دمياط) وأنتجت محصولاً. أظهرت نباتات كلا من الزرقا و Connecticut Field زيادة معنوية في محتوي الاوراق من السكريات والتحول للإزهار وإنتاج محصول عندما عوملت بحمض الجبريللين (رش علي الأوراق) أو بتبريد البذور أو تحليق الساق الرئيسي أو التطعيم علي كفر البطيخ كأصل. كان يتجه صنف كفر البطيخ للإزهار وينتج ثماراً ومع معاملته بالرش بحمض الجبريللين أو تبريد بذوره أو تحليق الساق كان هذا يؤدي الي إرتفاع في نسبة السكريات الكلية الموجودة بأوراقه، تلك المعاملات أدت إلي تحسين في تطور الأزهار المؤنثة والمحصول وجودة الثمار. أعطي إستخدام تركيز 10 جزء في المليون من حمض الجبريللين أو تبريد (4-5 ْم) البذور لمدة 12 يوم عقب النقع في الماء لمدة 36 ساعة الاستجابة الأفضل في الأصناف الثلاثة السابق ذكرها. عموما النباتات المعاملة تميزت بساق قصيرة ولكنها تحمل أكبر عدد من الاوراق الناضجة. تبين من تحليل RAPD وجود علامة مميزة للاستجابة للازهار(الحزم ذات الوزن الجزيئي 693 bp التي أظهرها البادئ OPA06 و الحزمة التي وزنها الجزيئي 848 bp التي أظهرها البادئ OPA04). كما أظهر التفريد الكهربي للبروتين وجود الباند KD 50.9 بأنسجة الجنين وشتلات البذور المبردة. وهذا التعبير ظل موجودا بأنسجة النبات حتي مرحلة الاثمار. كل المعاملات أظهرت الباند KD 45.3 عند مرحلة الإثمار. نستخلص من هذا أنه ربما التحول للإزهار وعقد الثمار في القرع العسلي يتطلب وجود الكربوهيدرات.
المرحلة الثالثة: تحت عنوان
تحسين انتاجية القرع العسلي صنف كفر البطيخ بتبريد البذور او التحليق مع مسافات زراعة مختلفة
من نتائج التجارب السابقة بهذه الدراسة تم دراسة تأثير كلا من معاملة التبريد ومعاملة التحليق تحت ثلاث مسافات (100، 75 و50 سم) زراعة (خلال 2009 و2010)، ومن هذه الدراسة اتضح أنه بالرغم من أن معاملتي التبريد والتحليق كانت تزيد من المحصول، وان معاملة التبريد كانت أفضل من التحليق، فعندما طبق تبريد البذور مع مسافات زراعة ارتفع المحصول مع تضييق المسافة بنسبة 69% و 56% عند الزراعة علي 75 و 50 سم علي التوالي مقارنة بالزراعة علي 100 سم. وكانت زيادات المحصول من معاملة التبريد أعلي معنويا من زيادات التحليق تحت نفس مسافات الزراعة.
التوصية:
توصي هذه الدراسة، بأنه يمكن إنتاج القرع العسلي (تحت ظروف مصر العليا أو أي ظروف أخري مشابهة) في المواعيد الصيفية المتأخرة في مايو، علي أن يتم تبريد البذور قبل الزراعة (لمدة 12 يوم علي 4-5 درجة مئوية) بعد نقعها في الماء (لمدة 36 ساعة) وزراعتها علي مسافة 75 سم، حيث يمكن أن تؤدي معاملة تبريد البذور وتضييق مسافة الزراعة الي زيادة محسوسة، هذا مما يفيد المزارع في التغلب علي مشاكل التأخير في ميعاد الزراعة الصيفية ويجعلها مضاهية للمواعيد المناسبة لهذا المحصول (مارس وأغسطس).