انتاج انزيم الاميلاز باستخدام سلالات ميكروبية مختلفة /
المؤلف
رجب , وفيق سند موسى .
هيئة الاعداد
باحث / وفيق سند موسى
مشرف / محمد قدرى احمد فرج
مناقش / محمد كمال السيد يوسف
مناقش / محمد عطية نعمان
الموضوع
الميكروبات
تاريخ النشر
1989 .
عدد الصفحات
95ص. :
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
علوم وتكنولوجيا الأغذية
الناشر
تاريخ الإجازة
12/11/1989
مكان الإجازة
جامعة أسيوط - كلية الزراعة - Food science and technology
الفهرس
ACKNOWLEDGEMENT
CONTENTS
INTRODUCTION
REVIEW OF LITERATURE
Microoranisms producing amylolytic Enzymes
Wastes utilization for enzyme production
Factors affecting production of amylase by aspergillus niger-147
MATERIALS AND METHODS
MATERIALS
METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
Chemical analysis of wastes
Factors affecting the amylase production by aspergillus niger-147
SUMMARY
REFERENCES
ARABIC SUMMARY
Only 14 pages are availabe for public view
from
113
from
113
Abstract
The amylolytic enzymes represent one of the most important groups of enzymes due to their imploynEnt in many industries sepcifically in pharmacutical industry, in textile industry,