Author: Meguid, Dina ismail abdel./ Title: Production of pigments and glucoamylase enzyme by moascus purpureus in solid-state fermentation =

Search In this Thesis

العنوان

Production of pigments and glucoamylase enzyme by moascus purpureus in solid-state fermentation =

الناشر

Dina imail abdel meguid,

المؤلف

Meguid, Dina ismail abdel.

هيئة الاعداد

مشرف / سامى الاعصر

مشرف / محمد خربوش

مشرف / سامية محمود السيد

باحث / دينا اسماعيل عبدالمجيد

الموضوع

Monascus purpureus.

تاريخ النشر

1999 .

عدد الصفحات

169 p. :

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

ماجستير

التخصص

علوم البيئة

تاريخ الإجازة

1/1/1999

مكان الإجازة

جامعة الاسكندريه - كلية العلوم - Botany

الفهرس

Only 14 pages are availabe for public view

from

180

from

180

Abstract

Solid-substrate fermentations are difficult to define precisely. The are generaly characterized by the growth of microorganisms on water insoluble substrates in the presence of varying amounts of free water.