الفهرس 
Arabic Summary
I- Bacillus cereusOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 115 |  |  |
| | | from | 115 | | |
Abstract
تعتبر الميكروبات المتحوصلة Sporeforming microorganisms من الميكروبات التى تلعب دورا خطيرا فى فساد الالبان ومنتجاتها مؤدية الى خسارة اقتصادية كبيرة بالاضافة الى خطورة هذه الميكروبات على الصحة العامة لما قد تسببه من حالات التسمم الغذائى نتيجة تناول اللبن أو اخذ منتجاته الملوثة بهذه الميكروبات. ومن اهم هذه الميكروبات ميكروب باسيلس سيريس (B. cereus) و ميكروب الكلوستريديم برفرنجنز (Cl. perfrongens).