Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Some Heavy Metals And Their Health Signifcance in Milk and Milk Products in Assuit Governorate /
المؤلف
El-Malt, Laila Moustafa.
هيئة الاعداد
باحث / ليلي مصطفي كامل الملط
مشرف / مصطفي خليل مصطفي
مناقش / عباس أمين أحمد
مناقش / أحمد عبد الحميد أحمد
الموضوع
Milk.
تاريخ النشر
2001.
عدد الصفحات
132 p. :
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
الدكتوراه
التخصص
البيطري
الناشر
تاريخ الإجازة
29/7/2001
مكان الإجازة
جامعة أسيوط - كلية الطب البيطري - Food Hygiene
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 16

from 16

Abstract

Toxic Effects of Anumber of Nonessential Metallic Elements Especially Lead Cadmium & Mercury Have Claimed Attention as They Have Anumber of Health Problems in Additition To The Essential Elements such as Copper & Iodine When Have Concentrations That Differ Than Normal . Saqmples of Milk & Milk Product (300) Werw Obtained from Assuit Governorate.Types of raw milk (70) Ultraheat Treated milk (60) Powdered milk & baby Formulas (40) & cheese. Damietta (65) & Kariesh (65) are Collected.