![]() | Only 14 pages are availabe for public view |
Abstract تهدف الدراسه الى معرفة مدى تاثير المركبات المكسبة للطعم والرائحة على حيوانات التجارب من حيث: -التقييم البيولوجى. -القياسات الكيميائية. -القياسات الهستوباثوجية. تم اجراو التجربة على عدد 24 حيوان تجارب(الفئران البيضاء)عمر 30يوم تتراوح اوزانهم فى البداية بين 50-80 جم وقد تم تقسيمهم الى اربعة اقسام: -المجموعة الضابطة:التى تناولت غذاء متزن بدون اى اضافات. -المجموعةرقم(2):التى تناولت غذاء متزن مضاف اليه 0.012%من مكسبات الطعم والرائحة. -المجموعةرقم(3):التى تناولت غذاء متزن مضاف اليه عشرة اضعاف التركيز المسموح من المكسبات. -المجموعةرقم(4):التى تناولت غذاء متزن مضاف اليه عشرون ضعف التركيز المسمزح من المكسبات. نتائج الدراسه: -حدوث نقص فى اوزان الفئران (المجموعة الرابعة). -حدوث نقص فى قيم(PER)لكلا من الكفاءه النسبيه للبروتينوللغذاء وذلك فى قيم المجموعة الرابعة. -حدوث زياده فى القيم النسبية لوزن الكبد الى وزن الجسم فى جميع المجموعات. -حدوث نقص طفيف فى قيمة الكرياتيين فى المجموعات رقم2، 3؛ولكن حدث زيادة كبيرة فى قيمة المجموعة الرابعة بالمقارنة مع المجموعه الضابطة. |