Author: Mohamed, Abd El-Aziz Nadir Shehata./ Title: Production of sweetiners from cereals and other starchy sources =

Search In this Thesis

العنوان

Production of sweetiners from cereals and other starchy sources =

الناشر

Abd El-Aziz Nadir Shehata Mohamed,

المؤلف

Mohamed, Abd El-Aziz Nadir Shehata.

هيئة الاعداد

باحث / عبد العزيز ندير شحاته محمد

مشرف / سليمان عباس سليمان

مشرف / محمد احمد السمكري

مشرف / ناديه رفعت عبد الرحمن

الموضوع

Food.

تاريخ النشر

1992 .

عدد الصفحات

267 P. :

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

الدكتوراه

التخصص

العلوم الزراعية والبيولوجية

تاريخ الإجازة

1/1/1992

مكان الإجازة

جامعة عين شمس - كلية الزراعة - علوم الاغزيه

الفهرس

Only 14 pages are availabe for public view

from

299

from

299

Abstract

Chemical composition of the investigated samples, i.e. tapioca potato corn,