Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Studies on distribution and location of phytase in different seeds and cereal grains =
الناشر
Effat Mahdy Sayed Ahmed Rizk,
المؤلف
Rizk, Effat Mahdy Sayed Ahmed.
هيئة الاعداد
باحث / عفت مهدي سيد أحمد رزق
مشرف / محمد أ. عبد الله
مشرف / مجدي جمعة الشيمي
مشرف / مجدي جمعة الشيمي
الموضوع
Food Science and Technology.
تاريخ النشر
1992 .
عدد الصفحات
145 P. :
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
علوم وتكنولوجيا الأغذية
تاريخ الإجازة
1/1/1992
مكان الإجازة
جامعة عين شمس - كلية الزراعة - علوم الأغذية
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 170

from 170

Abstract

Phytase was extracted with calc and partially purified by ammonium sulphate purfication followed by dialysis the crude extract of phytase was extracted from wheat fractions whole wheat grain bran germ flour and semolina.