العنوان

qualitative studies on proteolytic and lipolytic microorganisms in some meat products

المؤلف

Mohamed, Ali Mawad Ahmad

هيئة الاعداد

الموضوع

microorganisms meat products

تاريخ النشر

1993

عدد الصفحات

79 p.

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

ماجستير

التخصص

البيطري

تاريخ الإجازة

1/1/1993

مكان الإجازة

جامعة قناة السويس - كلية الطب البيطري - الرقابة الصحية على اللحوم و الاسماك

الفهرس