الفهرس يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 197 |  |  |
| | | from | 197 | | |
المستخلص
تعتبر محافظة المنوفية من أهم مناطق انتاج اللبن فى مصر إذ تتبوأ المرتبه الأولى بين مختلف محافظات الجمهورية فى انتاج اللبن الجاموسى والمرتبه الرابعه فى انتاج اللبن البقرى على الرغم من ضيق الرقعه الزراعية للمحافظة وبالرغم من ازدياد انتاج اللبن بالمحافظة إلا أن فرص تصريفه تعد ضعيفه للغاية مما يترتب عليه لجوء الزراع فى معظم الأحيان إلى التصنيع المنزلى للناتج أو استهلاكه بالمزرعه وتعد مشكله تسويق اللبن بالمنوفية أحد مشكلات الرئيسية التى تجابه التوسع فى انتاج اللبن. لذلك تحاول هذه الدراسة تناول مشكله تسويق اللبن بالمحافظة من مختلف جوانبها. وتبين من الدراسة انخفاض اسعار المنتجين للبن فى الوقت الذى ترتفع فيه اسعار المستهلكين بشكل محسوس مما يشير إلى نقص فى كفاءة الجهاز التسويقى للزروع سريعة العطب كاللبن.