الفهرس يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 240 |  |  |
| | | from | 240 | | |
المستخلص
يزداد الطلب على البروتينات عامة وعلى البروتين الحيوانى بصفة خاصة في الدول النامية بزيادة عدد السكان وارتفاع مستوى المعيشة. ومصر كدولة نامية تعانى من مشكلة زيادة السكان وزيادة الطلب على السلع الغذائية عامة وعلى اللحوم وبدائلها من البروتين الحيواني بصفة خاصة في الوقت الذي يعجز فيه المعروض من هذه المنتجات على مجابهة الطلب عليها مما تسبب في وجود فجوة استهلاكية في البروتين الحيواني.