Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Chemical Studies on Milk Proteins =
الناشر
Hwida Abd El-Razek El-Sayed,
المؤلف
El-Sayed, Hwida Abd El-Razek.
هيئة الاعداد
باحث / Hwida Abd El-Razek El-Sayed
مشرف / Abdou I. Hamed
مناقش / Ahmed N. Zedan
مناقش / Abdou I. Hamed
الموضوع
Dairy Science.
تاريخ النشر
1998 .
عدد الصفحات
149 p. :
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
علوم المواد
تاريخ الإجازة
1/1/1998
مكان الإجازة
جامعة المنوفية - كلية الزراعة - of Dairy Science and Technology
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 739

from 739

Abstract

أجريت هذه الدراسة على بروتينات اللبن لبعض الحيوانات, وتتكون بروتينات اللبن من مكونين أساسين هما الكازين وبروتينات الشرش وقد أجريت هذه الدراسة بغرض فصل هذين المكونين.