Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Utilization of Whey as A Substrate by genetically manipulated microorganisms =
الناشر
Ahmed Abdel-Fattah Tayel,
المؤلف
Tayel, Ahmed Abdel-Fattah.
الموضوع
Dairy Science.
تاريخ النشر
1999 .
عدد الصفحات
89 p. :
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 104

from 104

Abstract

يهدف البحث الى الاستفادة من الشرش كمادة خام اولية لانتاج حمض الستريك نظرا لاهميته الاقتصادية والعلاجية والصناعية وتقليل التلوث البيئي الناتج عن وجوده في البيئة وذلك باستخدام ثلاثة سلالات برية من فطر الاسبرجيلس نيجر.