الفهرس Only 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 169 |  |  |
| | | from | 169 | | |
Abstract
ينحصر الغرض من هذا البحث في حل بعض المشاكل الخاصة بتجميد الخوخ والخرشوف وترجع معظم هذه المشاكل بوجع عام الي التغيرات التي تحث أثناء عمليات الأعداد والتجهيز وكذا اثناء التخزين لمكونات المواد المخزنة علي الدرجات المختلفة وتحت ظروف معاملات متباينة.