Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Technological Studies Concerning The Suitability of Some Potato Varieties for Export and Processing =
الناشر
Ali Ebrahim Mohamed Sherweed,
المؤلف
Sherweed, Ali Ebrahim Mohamed.
الموضوع
Food Technology.
تاريخ النشر
2002 .
عدد الصفحات
107 p ؛
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 137

from 137

Abstract

أجريت هذه الدراسة على بعض أصناف البطاطس وهي أصناف نيقولا وألفا وهيرمس لمعرفة مدى ملائمة هذه الاصناف لتصنيع الشيبسى وكذلك للتصدير.