Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Studies on Using of Some Modern Technology in Packing and Packaging of Strawberry =
الناشر
Ahmed Mosaad Abd-El-Megeid Abo-Zaid,
المؤلف
Abo-Zaid, Ahmed Mosaad Abd-El-Megeid.
الموضوع
Food Technology.
تاريخ النشر
2007 .
عدد الصفحات
103 p ؛
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 139

from 139

Abstract

تعتبر الفراولة من الخضر القصيرة في حياتها. ولهذا فقد تمت الدراسة على اعداد وانتاج واستخدام أنواع مختلفة من ممتصات الغازات كأحد الانظمة الحديثة للتعبئة والتغليف مثل ممتصات الاكسجين والايثلين وثاني اكسيد الكربون في صورة عبوة واخرى في صورة شريط مع المقارنة بنظام التعبئة تحت ظروف جو معدل.