Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Studies on the waste of products of cereal processing =
الناشر
Mohamed Mohamed Abouzied,
المؤلف
Abouzied, Mohamed Mohamed.
الموضوع
Food Technology.
تاريخ النشر
1979 .
عدد الصفحات
139 p. ؛
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 175

from 175

Abstract

يختص هذا البحث بامكانية الاستفاده من بعض مخلفات الحبوب وهي قوالح الذرة وسوس الارز وردة القمح في انتاج انزيمات السليولاز وفي انتاج بروتين عن طريق تنمية بعض الاحياء الدقيقة على هذه المخلفات وكذلك دراسة امكانية الاستفادة من الانزيمات الناتجة في تحويل هذه المخلفات الى سكريات.