Technological & chemical studies on some essential oils =
الناشر
Mohamed Hassan El-Masry,
المؤلف
El-Masry, Mohamed Hassan.
الموضوع
Food science and technology.
تاريخ النشر
1985 .
عدد الصفحات
171 p ؛
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view
from
143
from
143
Abstract
تهدف هذه الدراسة الي تحديد الصفات الطبيعية والكيمياوية وكذلك التركيب الكيميائي لزيوت البردقوش ولبلوب النارنج والشمر بالاضافة الي ايجاد طرق فعالة للكشف عن اضافة بعض المواد لهذه الزيوت بغرض الغش.